La tabla de cortar es un accesorio esencial en cualquier cocina, pero ¿sabes cuál es la mejor para ti? 🧐 Aquí te damos los puntos clave para elegir la tabla de cortar perfecta que se adapte a tus necesidades y estilo culinario.
Material de la tabla: ¿Madera de Bambú, Plástico o Acero Inoxidable?
Siempre hay dudas a la hora de decantarse por un material, la realidad es que todas estas tablas se pueden complementar y emplear en la cocina de forma simultánea.
- Las tablas de madera de bambú son ecológicas (una opción sostenible), son ligeras, muy duraderas, resistente a bacterias y resultan ideales para cuchillos.
- Las tablas de plástico son muy económicas, resultan fáciles de limpiar (son aptas para lavavajillas), y además son aconsejables para carnes y pescados.
- Las tablas de acero inoxidable son más costosas, fáciles de limpiar, inmunes a la corrosión y a las manchas, resultan ideales para preparar masas.
Tabla de bambú MasterChef
La MasterChef Tabla de Cortar de Cocina está fabricada en madera de bambú premium, ideal para cortar carne, verduras, quesos y embutidos. Su tamaño grande y grueso (39 x 27 x 3 cm) ofrece estabilidad y espacio amplio para trabajar. Cuenta con una práctica ranura para jugos, evitando derrames y manteniendo el área limpia. Resistente, elegante y sostenible, es perfecta tanto para uso diario como para servir alimentos con estilo.
- OFICIAL MASTERCHEF -PRODUCTO: esta tabla de encimera de bambú profesional es un producto oficial de MasterChef -Serie de televisión diseñada en el Reino Unido.
- Tabla de cortar de doble cara para encimera: tabla de cortar XL rectangular de bambú de doble cara para preparar alimentos o usarla como parte de la encimera, con borde incorporado para mayor estabilidad. Dimensiones: 38,5 cm x 26,5 cm x 2 cm
Tabla de Corte de Polipropileno
La Tabla de Corte Quid Renova de Polipropileno es una opción práctica y funcional para el día a día en la cocina a un precio inigualable. Con un tamaño compacto de 30,5 x 21 x 1 cm, está fabricada en un material de plástico resistente como es el polipropileno, ligero y seguro para alimentos. Es apta para lavavajillas, lo que facilita su limpieza, y es ideal para cortar carnes, frutas, verduras y más, combinando versatilidad y comodidad.
- 100% higiénico , Libre de bpa
- Apto lavavajillas
Tabla de cortar de Acero Inoxidable
La Tabla de Cortar y Amasar INOXLM es en realidad una encimera 100% de acero inoxidable diseñada para satisfacer las necesidades tanto de cocinas domésticas y profesionales. Con un tamaño de 40 x 50 cm y un grosor de 2 cm, ofrece una superficie amplia, resistente y duradera, ideal para cortar, amasar o preparar alimentos.
Es un producto Made in Italy con un diseño higiénico y antideslizante que asegura estabilidad durante el uso y es fácil de limpiar. Su material de alta calidad no absorbe olores ni sabores, lo que lo convierte en una opción confiable para quienes buscan funcionalidad y durabilidad en la cocina. Ideal para la preparación de masas propias de la cocina italiana.
- [100% acero inoxidable de alta calidad]: la plancha de acero inoxidable INOXLM es un producto profesional de vanguardia de alta calidad. Totalmente de acero inoxidable AISI 304, ideal para cualquier uso alimentario. Fabricado con material antiadherente para asegurar que la masa no se pegue a la superficie, evitarás problemas durante los diferentes procesamientos. No es casualidad que los chefs profesionales utilicen bases de acero en sus preparaciones gastronómicas.
¿Qué tabla es mejor para cortar?
Como ya hemos visto, cada material ofrece una particularidades distintas. Por ello, te traemos algunos otros consejos que resultan clave para elegir la tabla de cortar que mejor se adapte a tus necesidades.
El tamaño importa
Elige una tabla lo suficientemente grande para trabajar cómodamente, pero que se ajuste a tu espacio. Una tabla pequeña es ideal para snacks rápidos, mientras que una más grande es perfecta para recetas elaboradas.
Un diseño funcional siempre es bien
Busca tablas con bordes antideslizantes o canales para recoger jugos. Estas características hacen que cocinar sea más seguro, más limpio y más divertido.
Piensa en la durabilidad de la tabla de cortar
Las tablas de madera y bambú necesitan aceite mineral para mantenerse en buen estado. Las de plástico son de bajo mantenimiento, pero se rayan más fácilmente con el tiempo.
¿Has pensado en tablas especializadas?
Si cocinas mucho, un buen consejo es tener tablas separadas para carnes, vegetales y pan. Esto ayuda a evitar la contaminación cruzada y a una vida útil mayor para cada tabla. ✅
